Il Croque Monsieur è uno dei piatti tipici francesi di street food che tutti, almeno una volta nella vita, dovrebbero gustare in una brasserie parigina. Semplice quanto gustoso: fette di pane in cassetta intervallate da goloso formaggio fuso e prosciutto cotto, passate al forno o in padella. Noi oggi vi consigliamo di provare la versione Croque Madame, con il gustoso uovo all’occhio di bue disposto in superficie, scioglievolezza allo stato puro.
Se però non avete la possibilità di fare un salto a Parigi non disperate, questa bontà è facilissima da replicare a casa propria (www.ricette.giallozafferano.it/Croque-madame), stupirete i vostri amici con pochi e semplici gesti, provare per credere.
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